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Titre du blog : 2 MOIS DANS L'OUEST
Auteur : MC02470
Date de création : 15-03-2016
 
posté le 08-09-2016 à 16:48:33

Mercredi 25 mai, la suite de notre road-trip entre Bryce Canyon et Salt Lake City..

 

Ce matin nous quittons la magnifique région de Bryce Canyon et la Scenic Byway 12,

mais avant cela nous allons visiter et prendre des photos de Red Canyon.

 

 

 

  

 

Red Canyon se trouve à 10 miles à l'ouest de Bryce Canyon, le long de la Scenic Byway 12.

Situé dans la Dixie National Forest, Red Canyon n'est pas à proprement parlé un parc,

mais il possède néanmoins un visitor center et offre plusieurs randonnées.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A la suite de cette délicieuse balade au milieu de ces formations rocheuses majestueuses,

nous reprenons la route en direction de Salt Lake City. 

Immédiatement au nord de la jonction de l'Interstate 15 et de l'Interstate 70, se situe Cove Fort, un ancien fort mormon.

Des visites guidées (très instructives) sont proposées plusieurs fois par jour. 

 

 

Les fortifications sont constituées principalement de roches volcaniques noires.

 Cove Fort a été construit en 1867. Avant sa construction, le site a été occupé par un ranch érigé par la famille Willden en 1860.

Ce site était l'endroit idéal pour le campement d'une nuit entre Fillmore et Beaver. 

L'abandon du ranch Willden en 1865 a laissé les voyageurs sans protection des Indiens hostiles

ou des conditions météorologiques sévères.

Reconnaissant la nécessité d'une installation permanente à cet endroit stratégique, Brigham Young fit construire Cove Fort.

 Cove Fort reste aujourd'hui l'une des très rares fortifications pionnières encore debout et en bon état.

 

  

Le fort servit d'habitation, d'halte pour les voyageurs mais aussi de liaison télégraphique et de relais postal.

 

 

La cuisine au coeur de Cove Fort exprimait leur engagement à l'hospitalité.

 

 

 

Les chambres.

 

 

 

 

 

 

La forge. 

   

 

 
 Le Bunkhouse.
Ce baraquement était utilisé par les hommes chargés de prendre soin des chevaux, des vaches laitières et des troupeaux.
 

 

 

Toujours sur la I 15 en direction de Salt Lake City,

nous nous arrêtons à Fillmore pour manger dans le premier et unique Burger King de notre séjour. 

 

 

J'opte pour un Angry Whopper...

 

 

 

Pas très ressemblant à la photo du resto :-(

Je me suis quand même régalée... 

  

 

Et un Long Cheeseburger pour PY.

  

 

Nous arrivons en fin d'après-midi à Salt Lake City.

Notre hôtel, Le Metropolitan Inn

- 524 South West Temple, SLC - 

  

 

Et après cette longue journée de route, nous avions hâte de prendre possession de notre chambre...

 

 
Qui propose une literie de rêve (c'est le cas de le dire),
et franchement nous n'avons pas été déçus, nous avons très très bien dormi !!!
 

 

Notre chambre, propre et confortable.

 

 

Dommage qu'il manquait un frigo et un micro-ondes pour plus de fonctionnalité.

L'extérieur de l'établissement est un peu vieillissant, la piscine était vide lors de notre séjour et le petit déjeûner basique,

alors mis à part l'excellente literie et sa très bonne situation en plein centre ville,

l'hôtel est plutôt moyen (en rapport avec le prix tout de même).

 

 

 

  

 
C'est reposés que nous allons dîner au Bayou (645 South State Street) à quelques pas de l'hôtel.
Cuisine cajun et bar à bières. 
 

 

Très bonne ambiance, très bonne bière locale et très bonne soirée !!! 

  

 

  

 

Blackened Catfish et Bayou Burrito.

 

  
 

Commentaires

aurore le 13-09-2016 à 19:41:48
miam