2 MOIS DANS L'OUEST

Pas grand chose à voir ce matin sur cette longue longue route toute droite, hormis les grandes exploitations agricoles ou de bétail.

Nous faisons une courte pause "pique-nique" à Plainview (Texas), puis nous reprenons la route... 

 Du coup, nous arrivons de bonne heure à Palo Duro Canyon State Park au sud d'Amarillo.

 Le visitor center nous explique tout.

 Le canyon de palo duro mesure plus de 120 miles de long et par sa taille il est le second plus grand canyon des Etats-Unis après le Grand Canyon (277 miles) .

Il a été habité par des hommes depuis 12000 ans.

Les premiers résidants étaient des tribus nomades qui chassaient le mammouth, le bison géant, et autres gros gibiers.

Plus tard, ce furent les Indiens Apaches qui ont été rapidement remplacés par les tribus Comanche et Kiowa jusqu'en 1874,

date à laquelle elles en ont été chassées.

Il y a 30 miles de randonnées dans le parc, on peut les faire à pied, à velo ou à cheval.

La plus intéressante à faire est celle qui mène au Pinacle appelé The Light House (6 miles A/R).

The Light House. 

Ensuite nous sommes allés jusqu'au VW Slug Bug Ranch (un clin d'oeil au Cadillac Ranch d'Amarillo)

situé sur la I-40 à l'est d'Amarillo (9724 I-40 East, Panhandle). 

Un lieu improbable, au milieu de nulle part... 

 Notre hôtel pous ce soir: le Red Roof Inn Amarillo West (6800 I-40 West).

 La chambre était fraîchement refaite, bien équipée et spacieuse.

Nous avons passé la soirée dans le mythique "Big Texan Steak Ranch"...

- 7701 I-40 East - 

 Leur viande est délicieuse et pour les plus courageux on vous offre "The Texas King", le steak de 2 kilos,

si vous arrivez à le manger entièrement (avec sa garniture) en moins d'une heure. 

 Au beau milieu de la salle et posée sur une estrade, c'est à cette table que tout se joue.

 Nous, on s'est contenté de portions plus "normales"...

 The Big Texan Prime Rib.

 The Big Texan Ribeye.

  A peine le temps de commencer notre assiette qu'un amateur tente de relever le défi.

 Quelques notes de musique country plus tard, ils sont 4 à table.

Lorsque nous sommes partis, il n'en restait que 2, les 2 premiers avaient déclaré forfait !!!  

 A plus pour la suite !